そば製粉事業

食卓へ、風味豊かなそばの楽しみを広げていく

本格的な手打ちから手軽に買えるコンビニ商品まで、さまざまなかたちで楽しまれているそば。お客様からのご要望やこだわりに合わせて配合する製品は、７０種類を超えました。おいしさの決め手となる風味や香り、食感など、さまざまな特徴を備えたそば粉を細かく取り分け、用途に応じて配合しています。温度にデリケートなそばの実も、自社の定温倉庫で保管することで、新鮮さを保持し、風味や色調が保たれたそば粉をお届けしています。