製品紹介

麺用粉

灰分が少なく、鮮やか、滑らか、粘り、モチモチ食感があり、特徴を活かせる高品質の製品です。

色目は白く美しく、味にもこだわり、手打ち、手延べ、生麺でご使用いただいています。

適合性があり、生、ゆで、乾麺など用途が広く、長年にわたり愛用されている製品です。

しっかりとした食感で、色目に落ち着きがあり、用途にも幅のある商品です。

歯ごたえが強く、味も活かし、さぬき風うどんにも適している製品です。

透明感があり、モチモチとした食感が特徴な製品です。

内麦100％の味と粘りが特徴で、挽きかたにもこだわり、価値のある製品として使用されています。

北海道産小麦を使用し、特有の香り、モチモチした食感を再現できます。