おいしいと安全がつながるね

製品紹介

パン用粉

マニトパ ハーベスト メイプル
小麦の選ばれた芯部のみを使用し、独特な生地の弾力を持ち、一度は試していただきたい商品です。 口溶けと軽さがあり、食パン、テーブルロールに最適です。 食パン、調理パン、菓子パン等オールマイティーに使われています。
アイシイ ビクター ユーロ
しっかりとした食感で味があり、機械耐性にも優れている製品です。 ストレート粉で灰分が高く、小麦の味を出したいときの混合に向いています。また、手粉としても最適 ボリュームが出て、扱いやすいフランスパン用粉。また、油脂との相性も良く、デニッシュ、クロワッサン等にも最適です。
パン・ビアン・クイン ハードフラワー ゴールデンメイプル
フランスパン用粉として開発され、クラムの内相、ひきにこだわった商品です。 吸水良く、なめらかな食感にこだわった商品です。 蛋白質が多く、しっかりした食感や小麦の味を出したいときに最適です。

菓子用粉(薄力粉)

フルート いづみ 国内産薄力粉
浮きが良く、軽い食感が得られ、スポンジや生洋菓子等にお薦めです。 焼き菓子、洋菓子、メロン皮等、幅広く使用されています。 スポンジ、焼き菓子等にどうぞ。風味にすぐれます。

製品のお取り扱い上の注意事項

  1. 劣化防止のため、保管は低温・低湿度で。
  2. 積むときはスノコの上に。
  3. 開封後、袋口を閉めて外気との接触を少なくして、なるべく早い期間のご使用をお勧めします。
  4. 温度変化に特に注意。
  5. 水漏れ厳禁。