試験・研究室

製品そのものはもちろん、使用時まで品質を厳しくチェック。

原料入手時と製品生産時に、研究室において、タンパク、灰分、水分などの成分をはじめ数種類以上もの項目を厳しくチェックしています。
さらにパン工房設備ラインを設け、使用時の品質をシミュレーションするなどの試験を行っています。それによって蓄積されるデータをもとに品質管理を徹底し、お客様に常に安定した商品をお届けできるよう、努力を重ねています。